Викладачі кафедри: професори Касянчук Вікторія Вікторівна та Бергілевич Олександра Миколаївна продовжують надавати допомогу закладам громадського харчування у забезпеченні безпечності їх продукції для споживачів. На цей раз укладено 2 договори на наукову підтримку розробки системи НАССР на загальну суму 30 000 грн для харчоблоку Сумської спеціальної початкової школи №31 Сумської міської ради. Буде проведено навчання із керівництвом школи та працівниками харчоблоку щодо впровадження системи НАССР, а також будуть визначені усі можливі небезпеки під час приготування та роздачі їжі школярам та заходи щодо їх усунення. При цьому будуть враховані усі нові підходи у шкільному харчуванні, які нещодавно запроваджені в Україні.
